Alle informatie over: euro-toques nederland

Extra service van Euro-Toques

Op deze index-pagina vindt u alle restaurants, ambassadeurs, leden, artikelen, verslagen, opleidingen, partners, vacatures, instellingen, beurzen en wedstrijden m.b.t. het onderwerp dat u heeft gekozen.

Chef-kok De Leeuw….. Aangenaam!

We kennen chef-kok Jimmy De Leeuw vanaf 2020, toen nog wonende en werkende in Nederland. Inmiddels woont het gezin in België maar Jimmy is zowel in België als Nederland actief. Hij helpt graag op het gebied van consultancy, oplossingen voor…

Chef kok De Leeuw

Restaurant Pollevie Den Bosch zoekt ( aankomend) chef

Ben jij gepassioneerd over gastronomie en is koken jouw grote liefde? Wil jij graag een cruciale rol spelen in het neerzetten van een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten, met een focus op hoogwaardige gerechten waarin groenten…

Ben Aerts sluit zich met Aertse Smaken aan Bij Euro-Toques Nederland

Met hun hotel restaurant de Zwaan in Venraij ( Limburg) waren Ben Aerts en partner Nel Craenmehr jaren aangesloten bij Euro-Toques Nederland tot zij maart 2021 besloten het bedrijf te verkopen. Nu keert Ben  met "Aertse Smaken" terug naar het…

Ben Aerts – Aertse Smaken

Hoe gaat het nu met de verse truffels….

Buongiorno a tutti voi! - Allereerst de beste wensen voor 2025! Niet alleen een super mooi culinair jaar toegewenst, maar zeker ook een gelukkig- en gezond jaar. Het was bijzonder om het afgelopen jaar diverse restaurants te mogen bezoeken,…

Euro-Toques Nederland Kookboek verkrijgbaar: wees er snel bij

Het schooljaar 2023-2024 werkt Lonneke Buijs aan een nieuw project. Haar opdracht voor het eindexamen is het opzetten van een project. Het project dat zij bedenkt is het maken van een kookboek in samenwerking met verschillende chefs/restaurants. …
Achter de Poorte Restaurant, Euro-Toques Nederland

Achter de Poorte Restaurant Elburg

"Al 33 jaar culinair genieten in Elburg" Restaurant Achter de Poorte bevindt zich op één van de mooiste plekken in Elburg. In een gemoedelijke sfeer geniet u van de Frans Mediterrane keuken. Chefs Rick en David werken altijd met dagverse…

Jouke-Piet Drijfhout Bestuur Euro-Toques Nederland

De visie van chef Jouke De visie van Jouke en Mieke sluit naadloos aan bij het gedachtengoed van Euro-Toques Nederland. Deze restaurantvereniging is al in 1986 in Frankrijk opgericht door Paul Bocuse*** om een dam op te werpen tegen kunstmatige…

Silvie Slachter, Vice-voorzitter Euro-Toques Nederland

Bestuursfunctie Vanwege haar roots in de horeca en activiteiten als beursmanager BBB MECC Maastricht (exclusive Business Partner Euro-Toques Nederland) is Silvie Slachter Met ingang van 6 december 2023 toegetreden tot het bestuur van Euro-Toques…

Yolande Vesters gekozen tot nieuwe voorzitter Euro-Toques International

Bruxelles, 16-12-2024 Tijdens de Algemene Leden Vergadering van Euro-Toques International 16 december jl. is Yolande Vesters, voorzitter Euro-Toques Nederland, gekozen tot nieuwe voorzitter Euro-Toques International. Hiermee is zij de eerste…

De Livar Prosciutto di Monastero

DE ham van het klooster, is de gedroogde pootham van het Limburgs kloostervarken. Alleen de Livar poothammen van de allerbeste kwaliteit worden met zeezout gemasseerd en minimaal 12 maanden gerijpt. Dit ambachtelijke proces resulteert…

PROFITEER VAN HOGE KORTING MET ONZE NAJAARSAANBIEDINGEN

Het laatste kwartaal van 2024 is aangebroken en daarmee komen ook de feestdagen weer met gezwinde spoed dichterbij. Een heerlijk seizoen waarbij zowel u als wij onze klanten blij willen maken met de allerlekkerste en meest exclusieve producten…

VHC ActiFood viert 25 jaar: vier het met ons mee!

Op 21 en 22 januari 2025 viert VHC ActiFood haar 25-jarig jubileum met een groot evenement voor alle klanten, leveranciers en relaties. Twee dagen lang staat alles in het teken van inspiratie, lekker eten en gezelligheid. Maak een rondje door…

Streekvis breidt samenwerking met hanos uit

Prijsverlaging en de Hollandse beekridder nu leverbaar bij alle vestigingen van HANOS inclusief België Inmiddels levert de hanos alweer een half jaar Hollandse beekridder van streekvis.  De samenwerking wordt nu verder uitgebreid. Vanaf…

Bezoek Bender bij de Horecava 2025 Amsterdam RAI stand 01.316

Bestel nu uit voorraad De kerst staat voor de deur, dus wees er op tijd bij om jouw bestelling te plaatsen en de voorraad tijdig op peil te brengen en maak van jou tafel een beleving. Bekijk onze promofolder voor nog meer interessante…

𝐙𝐞𝐥𝐟𝐬𝐭𝐚𝐧𝐝𝐢𝐠𝐞 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐞𝐠𝐚’𝐬 𝐠𝐞𝐳𝐨𝐜𝐡𝐭 𝐯𝐨𝐨𝐫 𝐝𝐞 𝐛𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐢𝐧𝐠/𝐤𝐞𝐮𝐤𝐞𝐧

Ben je dol op de allerbeste kazen, ambachtelijke patés en de mooiste wijnen? Geniet jij van lachende gezichten en blijde gasten? En vind je het heerlijk om ze te verwennen met onze lekkernijen? Van harte welkom bij Aan Tafel BIJ Fagel Lees…

Streekvis breidt samenwerking met HANOS uit

Prijsverlaging en de Hollandse beekridder nu leverbaar bij alle vestigingen inclusief Belgie Inmiddels levert de hanos alweer een half jaar Hollandse beekridder van streekvis.  De samenwerking wordt nu verder uitgebreid. Vanaf heden is de…
Partner Euro-Toques Nederland

Fredimare sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland

Balfegó In de wereld van gastronomie is er een constante zoektocht naar ingrediënten van de hoogste kwaliteit, en een van de meest begeerde en bewonderde is ongetwijfeld de Spaanse Balfegó tonijn. Deze uitzonderlijke vis heeft de harten…

Ben jij de nieuwe Restaurant Manager voor De Slotplaats Bakkeveen?

Heb jij passie voor gastvrijheid, ben je een natuurlijk leider, en houd je van werken op een locatie waar lokaal en duurzaam de kernwaarden zijn? Dan is De Slotplaats in Bakkeveen op zoek naar jou als onze nieuwe 𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁…
anfors imperial, euro-toques nederland, huisbubbel

DÉ NIEUWE HUISCAVA VAN EURO-TOQUES

Anfors Imperial is met trots al jarenlang importeur van de wijnen en cava’s van Parés Baltà. De persoonlijke band met deze wijnmaker gaat verder dan enkel een zakelijke relatie; het is een vriendschap gebaseerd op gedeelde passie en respect…

Fris Gedroogd Fruit sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland

We stellen je voor aan Hans Apontoweil met "Fris Gedroogd Fruit" als partner van Euro-Toques Nederland Geweld Gedroogd Fruit is verrassend Geweld gedroogd fruit kent een héle andere textuur en smaakbeleving dan gedroogd fruit. Dat komt…

Fris Gedroogd Fruit

Geweld Gedroogd Fruit is verrassend Geweld gedroogd fruit kent een héle andere textuur en smaakbeleving dan gedroogd fruit. Dat komt namelijk door het ”wellen”. Stapje voor stapje is er lauw water toegevoegd aan de gedroogde (bio)…
poterne
,

Poterne Restaurant in Werelderfgoed de Droogmakerij Beemster.

Op een steenworp ten noorden van Amsterdam ligt zo’n 3,5 meter onder de zeespiegel het Werelderfgoed de Droogmakerij Beemster met o.a. de Hollandse Waterlinie: de Stelling van Amsterdam. In het verleden verdedigden soldaten vanuit het fort…
DenC
,

DenC: “klein huiskamer- restaurant met uniek product”

Verstopt in de Kerkstraat, om de hoek van de Utrechtsestraat, vind je het schattige restaurantje  DenC, geopend vanaf 2013 en vernoemd naar de eigenaren chef-kok Johan Dik en maître vinologe Emmalou Cunningham. DenC is een sfeervol huiskamer-restaurant…
jesse verdonk, eelke mol, de 6 linden, euro-toques nederland
,

Met de 6 Linden bouwen Jesse en Eelke een eigen paradijs op aarde

Jesse Verdonk en Eelke Mol leren elkaar kennen tijdens hun studie Communicatiewetenschap in Amsterdam. Naast deze studie werken zij allebei veel in de horeca, zowel in de keuken als in de bediening. Jesse doet veel werkervaring en inspiratie…
carfora cavoto
,

Drietal gepassioneerde Italiaanse Chefs kiezen Amsterdam als startpunt voor een nieuw leven.

Tijdens het culinaire Pizza Fine Dining diner bij restaurant Aroma in Vaassen ontmoeten we een drietal gepassioneerde Italiaanse Euro-Toques chefs en hun partners die ieder in Amsterdam hun culinaire avontuur in Nederland begonnen. Antonio Cavoto…
Robuust, Euro-Toques Nederland

Restaurant Robuust

Op het mooie kerkpleintje van Vollenhove, Overijssel, staat sinds 2017 Restaurant Robuust: een eigenzinnig, supergezellig restaurant waar je heerlijk in de watten wordt gelegd voor een eerlijke prijs. Aan het roer van dit stoere restaurant staan…
palux innovation award 2024

1e Editie PALUX Innovation Award by Euro-Toques International groot succes.

Tijdens de horecavakbeurs BBB – Folie Culinaire Maastricht werd de 1e editie van de PALUX Innovation Award by Euro-Toques International gestreden. Om aan deze wedstrijd deel te nemen waren maar liefst deelnemers, voorzitters en bestuursleden…
kasteel bijstervelt, brasserie jacob v, euro-toques nederland

Kasteel Bijstervelt met Brasserie Jacob V Oirschot sluit zich aan.

Welkom in Kasteel Bijstervelt Kasteel Bijstervelt is het derde kasteel dat zich heeft toegevoegd aan de Lievergoed Collectie. Compagnons Klaas van Leengoed en Niek van Lieverloo hebben Kapel Montfort en Brasserie Jacob V in januari 2023 omgedoopt…
kasteel bijstervelt, brasserie jacob v, euro-toques nederland

Kasteel Bijstervelt – Brasserie Jacob V

Kasteel Bijstervelt is een prachtige locatie, gelegen op een uniek stuk landgoed in Oirschot. Het landgoed stamt uit 1772 en functioneert als locatie voor verschillende speciale activiteiten. Zo biedt Kasteel Bijstervelt met haar Kapel Montfort het decor voor trouwfeesten, bedrijfsuitjes, babyshowers en unieke vergaderingen.
maple and more, partners euro-toques nederland

Maple & More van Anita en Rob de Zeeuw sluiten zich aan bij Euro-Toques Nederland

Nadat we wilden emigreren naar Canada en 'landed immigrants' te zijn geweest, besloten we om diverse redenen om toch die stap niet te nemen. Toch wilden we graag met Canada en de mensen daar in contact blijven. Zodoende zijn we in 2011 begonnen…
wouter verheijen, de zoes, kameraod beer & food Battle

Wouter Verheijen (De Zoes): ‘Bier is klaar voor een hoofdrol’

Foto's en tekst: Gerard Molenaar, ENTREE Magazine Bij De Zoes in Helden, Limburg, is bier niet zomaar een drank, maar speelt het de hoofdrol. In deze sfeervolle horecazaak, waar gasten via een glazen plaat in de vloer een blik kunnen werpen…
iris de laat, landgoed huizde bergen, het glazen kalf 2024

Iris van Baar- de Laat Landgoed Huize Bergen Vught wint Het Glazen Kalf 2024

Woensdag 25 september werd tijdens de wedstrijd “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf”  op het Euro-Toques Kookpodium in Hal 4 van Gastvrij Rotterdam gestreden om Het Glazen Kalf powered by VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. 6 Jonge…
palux innovation award 2023 by euro-toques nederland

Dit zijn de finalisten voor  “PALUX Young Innovation Award 2024 Internationaal by Euro-Toques ”

Woensdag 9 oktober : 11.00 – 15.00 uur Folie Culinaire BBB Maastricht De PALUX ETN Young Innovation Award is in het leven geroepen om de jonge getalenteerde chefs binnen Euro-Toques Nederland een podium te geven. Zij kunnen het publiek…
het arsenaal 1309, restaurantprijs 2024

Björn de Waal met team Het Arsenaal 1309 wint de Euro-Toques Restaurantprijs

Maandag 23 september werd tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam op het Euro-Toques Nederland Kookpodium gestreden om de felbegeerde Restaurantprijs 2024 powered by The Cookware Company. Op het podium zagen de toeschouwers teams van zes…
jan westerbeek, james maros, kameraod brouwers beer & food battle

Het Maashotel Broekhuizen : Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland

Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland – Battle Area BBB Maastricht 7 oktober vanaf 12.00 uur Het Maashotel in Broekhuizen met chef James Maros en SVH Meestergastheer Jan Westerbeek Beer & Food battle SVH…
skal grave, kameraod beer & food battle, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Ralph Ortmans : Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland

Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland – Battle Area BBB Maastricht 7 oktober vanaf 12.00 uur Restaurant Skal Grave Skål betekent ‘proost’ in het Zweeds en daarmee dekt de naam eigenlijk al direct de…
martijn koeleman, de dyck, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Martijn Koeleman – PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Martijn Koeleman, restaurant de Dyck* Woubrugge, Euro-Toques Nederland Restaurant…
hans van triest, kasteel kerckebosch

Hans van Triest, voorzitter jury – Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024 by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland

” Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. Patron Cuisinier Hans van Triest Patron Cuisinier Hans van Triest loop al wat jaartjes mee in de horeca. Met grote leermeesters als Cas…
euro-toques nederland young chef award 2023, bart eker

Bart Eker jurylid – Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024 by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland

” Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. Bart Eker Kasteel Kerckebosch Zeist Begin 2016 begint zijn koks-carrière als stagiair bij de Bovenmeester in Steenwijk, onder leiding…
yolande vesters, voorzitter euro-toques nederland,

Yolande Vesters, organisator “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024″by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques

Yolande Vesters – Voorzitter Euro-Toques Nederland Yolande heeft een grote passie voor Horeca, ruim 40 jaar als (sterren)restaurantbezoeker in binnen- en buitenland en sinds 10 jaar als Chef Patron van Restaurant ’t Molenhuys Rijkevoort.…
edwin loos, culinaire saisonnier, euro-toques nederland

Edwin Loos, moderator “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024″by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques

Edwin Loos Na het afronden van de Middelbare Hotelschool in Heerlen in 1991 begint Edwin zijn kook loopbaan  als zelfstandig werkend kok bij één van de meest gerenommeerde restaurants van Nederland, Kasteel Wittem . De jaren daarna doet…
Loek Beemster, HANOS, Euro-Toques Nederland Partner

Loek Beemster, organisatie en jurylid “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024″by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques

Loek Beemster, Commercieel Directeur National Accounts HANOS Nederland Voordat Loek Beemster,  Commercieel Directeur National Accounts Hanos Nederland, in 2005 bij horecagroothandel Hanos ging werken deed hij internationale ervaring op als…
hans van triest, kasteel kerckebosch

Hans van Triest, jurylid “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024″by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques

Patron Cuisinier Hans van Triest Patron Cuisinier Hans van Triest loop al wat jaartjes mee in de horeca. Met grote leermeesters als Cas Spijkers, Lucas Rive, Herman den Blijker en André van Doorn, heeft hij zich oorspronkelijk klassiek ontwikkeld.…
annelies pijper, lekker500, minder zout meer smaak award, euro-toques nederland

Annelies Pijper, jurylid “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024″by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques

Annelies Pijper, hoofdredacteur LEKKER500 Lekker beoordeelt elk jaar de beste 500 restaurants van Nederland op kritische en onafhankelijke wijze. Steeds weer weten de makers van Lekker een gids neer te zetten waar geen restaurantliefhebber…
adrian zarzo, nierstichting, minder zout meer smaak, euro-toques nederland

Chef-kok Adrian Zarzo voorzitter jury “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024”.

Chef-kok Adrian Zarzo,culinair ambassadeur Nierstichting Adrian Zarzo, culinair ondernemer van onder andere het sterrenrestaurant Zarzo in Eindhoven, verbindt zich als culinair ambassadeur aan de Nierstichting. 85% van de Nederlanders eet…
tommaso mandorino, euro-toques italia, palux innovation award

Chef’s Portrait Tommaso Mandorino – PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Tommaso Mandorino Euro-Toques Italia Tommaso werd in 1992 geboren in Mottola (…
rares moga, euro-toques romania, palux innovation award

Chef’s Portrait Rares Moga – PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Rares Moga Euro-Toques Romania Rares Moga- Head chef La vâltoare , Sibiu Roemenië Zijn…
kevin lipp, euro-toques deutschland, palux innovation award 2024

Chef’s Portrait Kevin Lipp – PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Kevin Lipp Euro-Toques Deutschland Mijn naam is Kevin Lipp en ik ben al sinds ik…
patricia van krieken, vandrie group, stichting promotie kalfsvlees, het glazen kalf

Jury’s Portrait Patricia van Krieken “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024”

” Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. Patricia van Krieken Stichting Promotie Kalfsvlees Patricia van Krieken is marketing manager bij de Stichting Promotie Kalfsvlees. Met…
rungis, flexivers, euro-toques

FlexiVers wordt onderdeel van Rungis

FlexiVers wordt onderdeel van RungisRungis en FlexiVers bundelen de krachten Groente- en fruitleverancier FlexiVers is sinds september 2024 onderdeel van Rungis groente en fruit. Met deze overname voegt Rungis de kennis en ervaring van Rudolf…
curtis mulpas, euro-toques belgië, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Curtis Mulpas – PALUX Innovation Award International 2024 by ETN

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Curtis Mulpas Official Chef! Curtis neemt namens Euro-Toques België deel aan de…
ellen scholtens, culinair journalist, nierstichting nederland, jurylid Minder Zout Meer Smaak 2024

Meet the Jury: Ellen Scholtens voor Nierstichting Nederland

Minder Zout, Meer Smaak Award - 24 september 2024 Gastvrij Rotterdam Als culinair journalist ben ik altijd geïnteresseerd in nieuwe ontwikkelingen en -inzichten in de wereld van eten en drinken. Na het ‘hoog op smaak’-tijdperk, waarin…
daan van der wielen, mijn streek, kameraod brouwers beer & food battle

Chef’s Portrait Daan van der Wielen: Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024

Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland – Battle Area BBB Maastricht 7 oktober vanaf 12.00 uur Brasserie Mijn Streek Heerlen Brasserie Mijn Streek is een ontmoetingsplek voor iedereen, waar lekker eten en ontspannen…
de beejekurf, kameraod brouwers, beer&food battle

Chef’s Portrait Mathijs Jacobs – Gijs Schapendonk Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024

Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland - Battle Area BBB Maastricht 7 oktober vanaf 12.00 uur Culinaire Bierproeverij Mathijs Jacobs, chef-kok en eigenaar van Restaurant De Beejekurf in Venraij,  heeft zijn…
de oude apotheek, vacature, euro-toques nederland

Vacature Chef de Partie Restaurant de Oude Apotheek Losser

Vacature chef de partie. Werk je graag in de keuken en barst je van de ideeën, dan zoeken we jou: 4 daagse werkweek bij FT flexibele werktijden met Kerst en oud&nieuw vrij gemotiveerd team ontwikkelingsmogelijkheden …
eaux posse, vacature, euro-toques nederland

Vacature sous chef bij EAUX Posse Rotterdam

Vacature: SOUS CHEF (fulltime) bij EAUX posse per 1 oktober 2024 Ben jij een gedreven en ambitieuze Sous Chef met lef? https://eauxposse.nl/vacature-wanted-sous-chef/
palux innovation award, euro-toques nederland, 2023

Dit zijn de deelnemers aan “PALUX Young Innovation Award 2024 Internationaal”

Woensdag 9 oktober : 11.00 – 15.00 uur Folie Culinaire BBB Maastricht De PALUX ETN Young Innovation Award is in het leven geroepen om de jonge getalenteerde chefs binnen Euro-Toques Nederland een podium te geven. Zij kunnen het publiek met…
geoffrey van melick, restaurant oxalis, euro-toques nederland restaurantprijs

Chef’s Portrait Geoffrey van Melick – Euro-Toques Restaurantprijs by Cookware Company

Finalist Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 vanaf 11.00 uur Geoffrey van Melick heeft al een mooie carrière achter de rug voordat hij in 2017 een eigen restaurant Oxalis in Wervershoof is begonnen.…
Tijn de Haan, bij bourgondisch, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Tijn de Haan – “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” 2024

” Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. Tijn de Haan Bij Bourgondisch Rosmalen Mijn naam is Tijn de Haan, ik ben 18 jaar oud en zit in mijn laatste jaar van het VWO in 's-Hertogenbosch,…
Kees Bruins, STRRN Magazine, Sterrenrestaurants, euro-toques nederland

Jury’s Portrait: Kees Bruins STRRN Magazine tijdens Gastvrij Rotterdam en BBB Maastricht

Als redacteur van STRRN Magazine heb ik het voorrecht om veel bijzondere mensen uit de Nederlandse culinaire wereld te mogen ontmoeten en interviewen. Een van de meest inspirerende ontwikkelingen vind ik nog altijd de opkomst van jong talent.…
jordan prince, restaurant morille, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Jordan Prince – Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024

” Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. Jordan Prince Restaurant Morille Kouderkerke Mijn naam is Jordan Prince ik ben 23 jaar en zit momenteel in mijn 3de leerjaar van de Cas…
torben bouterse, restaurant 1397, palux innovation award, folie culinair, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Torben Bouterse – PALUX Innovation Award International 2024 by ETN

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Chef-kok Torben Bouterse van Restaurant 1397 in Bergen op Zoom heeft zijn werkervaring…
pasquale carfora, aroma italian fine dining, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Pasquale Carfora – PALUX Innovation Award 2024 International by ETN

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Pasquale Carfora is afkomstig uit Italië. Hij groeide op aan de kust van Sabaudia,…
ambachthuys, dimitri roedoe, ruben bos, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Dimitri Roedoe – Euro-Toques Restaurantprijs by Cookware Company

Finalist Restaurantprijs 2024 maandag 23 september 2024 tijdens Gastvrij Rotterdam Hal 4 De Klassieke Franse keuken maar altijd nieuwsgierig naar nieuwe technieken, ideeën en smaakcombinaties. Na een jarenlange reis naar sterrenrestaurant…
Zoë Broosus

Chef’s Portrait Zoë Broosus – Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024

” Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. Zoë Broosus - Restaurant 1397 Bergen op Zoom Mijn naam is Zoë Broosus en ik ben 18 jaar oud. Als ik iets graag doe is het in de keuken…
nigell rietveld, kozee purmerend, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Nigell Rietveld – Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024

” Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. Nigell Rietveld - Restaurant Kozee Purmerend Mijn naam is Nigell Rietveld, 25 jaar oud en geboren en getogen in Purmerend. Sinds 2020 ben…
bieko rindt, chef de kleischuur, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Bieko Rindt – “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024”

“Minder Zout, Meer Smaak Award 2024” powered by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques Echte Smaakmakers koken met pure smaken en werken met de mooiste en meest verse ingrediënten. Deze chefs zoeken continu naar alternatieven voor zout, zoals…
mastercless insecten, hotel wicc, euro-toques nederland

Culinaire masterclass Joseph Yoon – Hotel WICC Wageningen

Insecten-cuisine: Koken met insecten – Wat, waarom en hoe? “Slijmerig maar smakelijk” aldus Simba in de welbekende Disneyfilm. En smakelijk zijn ze zeker! Deze kleine eiwitbommetjes hebben een unieke maar nootachtige smaak die het fantastisch…
houwers groep, euro-toques nederland

6 Tips om producten snel terug te koelen van Houwers Groep

Zoek verkoeling tijdens je werk. Voor jezelf, maar zeker ook voor je producten. Een grote pan soep die om 10.00 uur is gemaakt, staat om 16.00 uur nog in de koelcel met een kerntemperatuur van 20°C. Wat gaat hier mis? Alle producten die…
vacature, sjuut, euro-toques

Werken in de keuken van biologisch restaurant Aan Sjuuteeänjd in Schinnen!

Ben jij een gepassioneerde kok die alles wil leren over koken met lokale ingrediënten, seizoensgebonden gerechten en no-waste technieken? Dan zoeken wij jou! Als keukenheld met een passie voor biologisch en duurzaam eten ben je bij restaurant…
raznov bloj, euro-toques romania, palux innovation award 2024

Chef’s Portrait Razvan Bloj (Romania) – PALUX Innovation Award 2024 International by ETN

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International Chef Razvan Bloj Romania “I am a very ambitious person and involved in any activity, always eager for new challenges. I always look for perfection…
Jos van der Noll, Le Nord, Euro-Toques Nederland

Chef’s Portrait Jos van der Noll – PALUX Innovation Award 2024 International by ETN

PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht Jos is een jonge maar gedreven Chef. In zijn opleiding heeft hij bij onder andere…
iris de laat-van baar, landgoed huize bergen, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Iris De Laat – van Baar – Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024

" Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf" powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland." Iris de Laat – van Baar – Landgoed Huize Bergen Vught Mijn naam is Iris de Laat - van Baar, ik ben 26 jaar oud en woon in Veghel, Noord-Brabant.…
tiego teunissen, restaurant vesters, euro-toques nederland, deelnemer jonge keukenhelden en het glazen kalf 2024

Chef’s Portrait Tiego Teunissen – Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024

" Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf" powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland. Tiego Teunissen - Restaurant Vesters Nijmegen Mijn naam is Tiego Teunissen. Ik werk bij Restaurant Vesters in Nijmegen en ik ben student aan…
ijssel restobar, beats&bites, euro-toques nederland

Beats & Bites. Vier de zomer met IJssel Restobar op de IJsselrivier!

Beats & Bites Vier de zomer samen met IJssel Restobar op de IJssel rivier! Tijdens deze avond richten we het pontje van Deventer in met een DJ, wijn- en oesterbar. Vrijdag 16 & 23 Augustus 19.30 - 22.30 uur 79 euro per persoon Boek…
bbb maastricht 2024, euro-toques nederland

Programma Euro-Toques Nederland & International tijdens horeca vakbeurs BBB Maastricht 2024

Zondag 6 oktober 14.00 - 16.30 uur Tijdens de exclusieve Folie Culinaire Preview Day zullen de Partners van Euro-Toques je inspireren met producten en diensten van het hoogste culinaire niveau. Ontmoet (inter) nationale sterrenchefs en bezoek…
aroma fine dining-pizza, euro-toques nederland
,

Fine dining-pizza bij restaurant Aroma in Vaassen

Pasquale Carfora en Antonio Cavoto verzorgen Fine dining-pizza bij restaurant Aroma in Vaassen Euro-Toques Nederland-lid Pasquale Carfora is chef-kok van restaurant Aroma Italian Fine Dining in Vaassen, nabij Apeldoorn. Hij en zijn team koken…
ralph ortmans, minder zout meer smaak, euro-toques nederland

Chef’s Portrait Ralph Ortmans – finalist “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024”

Niets is zo creatief als de natuur. Vier ingrediënten en voeg niet meer bewerkingen of smaakstoffen toe dan een product nodig heeft. Mijn naam is Ralph Ortmans. Ik ben 38 jaar en ben de mede-eigenaar en chefkok van restaurant Skål in Grave.…
servais tielman, beluga loves you euro-toques nederland

Servais & Stephanie Tielman sluiten zich met Beluga Loves You* aan bij Euro-Toques Nederland

De missie van Beluga Bij Beluga Loves You* streven we altijd naar het állerbeste voor onze gasten. Het liefst gebruiken we daarbij zoveel mogelijk lokale producten. Er is namelijk zoveel moois in de buurt te vinden, als je maar goed om je…
beluga loves you, euro-toques nederland

Beluga Loves You* Restaurant

De missie van Beluga Bij Beluga Loves You streven we altijd naar het állerbeste voor onze gasten. Het liefst gebruiken we daarbij zoveel mogelijk lokale producten. Er is namelijk zoveel moois in de buurt te vinden, als je maar goed om je heen kijkt. Het is vervolgens een prachtige uitdaging om door middel van gerechten te laten zien, dat we trots mogen zijn op hetgeen onze regio allemaal te bieden heeft. Die constante zoektocht naar eenvoud maakt mijn vak zo fantastisch. Het verhaal van Beluga Loves You Bij Beluga Loves You hechten we veel waarde aan de herkomst van onze ingrediënten. Herkomst is bij Beluga Loves You een rode draad door onze gerechten. Onze gerechten hebben altijd een frisse toon, met een hoofdbestandsdeel van hoge kwaliteit. Onze garnituren zijn altijd onderdanig aan het hoofdbestandsdeel. Om te garanderen dat onze ingrediënten worden gewonnen met respect voor de natuur reist Servais een aantal keer per jaar af naar onze leveranciers. Tijdens deze reizen bekijkt hij hoe de leverancier omgaat met onze producten en of ze worden behandeld met respect voor de natuur.  Servais & Stephanie Tielman
ethica restaurant, euro-toques nederland, minder zout meer smaak

Chef’s Portrait Robin Collard – “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024”

“Minder Zout, Meer Smaak Award 2024” powered by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques Echte Smaakmakers koken met pure smaken en werken met de mooiste en meest verse ingrediënten. Deze chefs zoeken continu naar alternatieven voor zout, zoals…
de basiliek, euro-toques, vacature

Werken bij de Basiliek: een unieke ervaring

Vacature: Zelfstandig werkend kok 38 uur (full-time): Binnen onze keukenbrigade zijn wij Heb jij een passie voor puur en eerlijk eten op culinair niveau en weet jij van prachtige ingedriënten steeds weer een verrassend culinair gerecht te…
mano, euro-toques nederland, vacature

Enthousiaste leerling kok , leergierig en gepassioneerd? MANO Haarlem

Ben jij een enthousiaste leerling kok op Niveau 3 of 4 en klaar om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen? Wij zijn op zoek naar een leergierige en gepassioneerde leerling kok die ons team bij Mano komt versterken. 🙏 Ideaal…
het sluishuys, vacatures, euro-toques nederland

Uitdagende en sfeervolle werkomgeving bij Het Sluishuys Nijkerk

Ben jij op zoek naar een uitdagende en sfeervolle werkomgeving om jouw bedieningsvaardigheden te ontwikkelen, of naar een hoger niveau te tillen? Dan zit je hier goed! Het Sluishuys is sinds 1 juni 2022 actief en is gevestigd in een oude sluiswachterswoning…
Yornie van Dijk, Restaurant Basiliek, Minder Zout Meer Smaak Award 2024

Chef’s Portrait Yornie van Dijk – “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024”

“Minder Zout, Meer Smaak Award 2024” powered by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques Echte Smaakmakers koken met pure smaken en werken met de mooiste en meest verse ingrediënten. Deze chefs zoeken continu naar alternatieven voor zout, zoals…
wesley borstel patisserie, euro-toques nederland partner

Restaurant Johannes Herengracht 413 Amsterdam weet steeds opnieuw te verrassen

Vanaf 2018 is chef-kok Martijn Hendrikse eigenaar van restaurant Johannes  aan de Herengracht 413 in Amsterdam. Hij werkt dan al een jaar in de keuken van Johannes. Daarvoor doet hij werkervaring op bij een keur van goed gerenommeerde bedrijven…
jouke-piet drijfout, de slotplaats, finalist minder zout meer smaak

Chef’s Portrait Jouke-Piet Drijfhout – “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024”

“Minder Zout, Meer Smaak Award 2024” powered by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques Echte Smaakmakers koken met pure smaken en werken met de mooiste en meest verse ingrediënten. Deze chefs zoeken continu naar alternatieven voor zout,…
werner drent, chef de cuisine huis ter duin, minder zout meer smaak award 2024

Chef’s Portrait Werner Drent – “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024”

"Minder Zout, Meer Smaak Award 2024" powered by HANOS, Nierstichting en Euro-Toques Echte Smaakmakers koken met pure smaken en werken met de mooiste en meest verse ingrediënten. Deze chefs zoeken continu naar alternatieven voor zout, zoals…
antonio cavoto, mangia pizza, euro-toques nederland

Mangia Pizza Cucina by Antonio Cavoto sluit zich aan bij Euro-Toques

Chef Antonio Cavoto behoort tot één van ’s werelds top 100 pizzabakkers. Naast zijn studie tot bouwkundig ingenieur ontwikkelt hij zijn passie voor de Napolitaanse pizza als hij samen met zijn vader Salvatore pizza begint te maken. In 2017…
alberto's barneveld, euro-toques nederland, vacatures

Bij Alberto’s Barneveld zijn we per direct op zoek naar nieuwe collega’s!

Join our team! Bij Alberto's Barneveld zijn we per direct op zoek naar nieuwe collega's die ons gezellige team versterken! Eerste medewerker bediening (bedienend personeel) Leidinggevende (bedienend personeel) Zelfstandig werkend…
CNB Enterprises, Euro-Toques Nederland,

Maak kennis met Tokyo Design Studio

HET BEDRIJF Net als in de Aziatische cultuur koesteren wij het concept van harmonie. in ons serviesgoed smelten werelden samen. Onze producten combineren traditie met moderniteit, esthetiek met bruikbaarheid en kwaliteit met betaalbaarheid.…
antonio cavoto, mangia pizza, euro-toques

Mangia Pizza Cucina & Pizzeria di Antonio Cavoto

Chef Antonio Cavoto behoort tot één van 's werelds top 100 pizzabakkers. Naast zijn studie tot wiskundig ingenieur ontwikkelde hij zijn passie voor de Napolitaanse pizza . In 2017 besluit hij vanuit San Marco dei Cavoti, in de buurt van Napels, te verhuizen naar Amsterdam. Hier besluit hij de weg van zijn passie te volgen. In 2018 wordt hij mede-eigenaar van Mangia Pizza. Dankzij zijn grote toewijding aan het werk en zijn voortdurende studie en experimenteren met pizza is hij in 2018  mede-eigenaar van Mangia Pizza geworden. Vanuit een wiskundige benadering is hij op zoek naar het perfecte pizzadeeg. Samen met partner Marisa proberen ze de authentieke smaken en een Napolitaanse toets te brengen in Nederland. Met Mangia Pizza Cucina & Pizzeria di Antonio Cavoto verheft hij pizza naar fine dining niveau.
euro-toques nederland young chef award 2023, bart eker

Dit zijn de zes kandidaten in de finale van de “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf”  tijdens Gastvrij Rotterdam.

Woensdag 25 september 2024, in hal 4 naast de Netwerklounge van de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam zal vanaf 11.00 uur de finale plaatsvinden van de wedstrijd “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” by VanDrie Group, VHC BV en Euro-Toques…
minder zout meer smaak 2023

De zes kandidaten in de finale van de “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024” tijdens Gastvrij Rotterdam.

Dinsdag 24 september 2024, in hal 4 naast de Netwerklounge, vindt vanaf 11.00 uur de finale van de “Minder Zout, Meer Smaak Award 2024”, powered by HANOS, Euro-Toques Nederland en Nierstichting plaats tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam.…
restaurantprijs 2023, de slotplaats, euro-toques nederland

De zes kandidaten in de finale van de Euro-Toques Nederland Restaurantprijs by Cookware Company tijdens Gastvrij Rotterdam.

Maandag 23 september 2024, in hal 4 naast de Netwerklounge, vindt vanaf 11.00 uur de finale van de Euro-Toques Nederland Restaurantprijs by Cookware Company plaats tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam. Al in 1986 riep de Franse chef…
wesley borstel patisserie, euro-toques nederland partner

Wesley Borstel Patisserie Haarlem sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland

Mijn naam is Wesley Borstel en ik heb een grote passie voor chocolade en patisserie. Van vlierbloesem tot houtskool, geen smaakcombinatie is mij te gek. In de afgelopen jaren ben ik werkzaam geweest, met name als patissier, bij verschillende…