Restaurant De Mandemaaker verwelkomt nieuwe eigenaren per 1 februari 2025

Met trots kondigen wij aan dat Restaurant De Mandemaaker per 1 februari 2025 officieel
wordt overgenomen door Sander de Vette en Annegreet Erkelens. Na een rijke
geschiedenis en 27 jaar van toegewijd ondernemerschap dragen Bert van Eijden en Ans
Huurdeman het stokje over aan deze nieuwe generatie.
Bert en Ans hebben De Mandemaaker sinds 1998 gerund en daarmee het culinaire
erfgoed van oprichter Willem Meester voortgezet. Onder hun leiding groeide het
restaurant uit tot een geliefde ontmoetingsplek in Bunschoten-Spakenburg, bekend om
de warme sfeer en hoogwaardige culinaire ervaring. Nu, na decennia van hard werk en
passie, geven zij met vertrouwen het roer uit handen.
De nieuwe eigenaren, Sander de Vette en Annegreet Erkelens, brengen frisse energie en
ervaring mee. Sander ( bijna 8 jaar bij de Mandemaaker werkzaam) heeft zich de
afgelopen jaren bewezen als een getalenteerde chef-kok met een neus voor verfijnde
gerechten en Annegreet (18 jaar werkzaam bij de Mandemaaker) is al jaren de perfecte
gastvrouw die, met professionele gastvrijheid en passie voor wijnen zorgt voor een warm
ontvangst van de gasten. Samen streven zij ernaar om de reputatie van De Mandemaaker
als culinaire hotspot voort te zetten en verder te versterken.
“Wij zijn enorm dankbaar voor de jarenlange steun van onze gasten, medewerkers en
leveranciers,” aldus Bert van Eijden. “Het is een bijzondere mijlpaal om het restaurant nu
over te dragen aan Sander en Annegreet. Wij hebben er alle vertrouwen in dat zij De
Mandemaaker met evenveel bevlogenheid en zorg zullen voortzetten.”
Sander en Annegreet delen hun enthousiasme: “Wij willen Bert en Ans bedanken voor
hun harde werk, gedrevenheid en toewijding waarmee zij De Mandemaaker tot een
geliefde plek hebben gemaakt. Hun inzet en gastvrijheid hebben het restaurant een
prachtige naam gegeven, en we zullen dit met veel enthousiasme en geestdrift
voortzetten.” Restaurant De Mandemaaker blijft zich inzetten voor kwaliteit, vakmanschap
en een onvergetelijke culinaire ervaring. Sander en Annegreet: “Met veel zin kijken wij uit
naar deze nieuwe uitdaging. Ons doel is om de warme sfeer en de hoge kwaliteit waar De
Mandemaaker om bekendstaat te behouden, terwijl we stap voor stap nieuwe ideeën en
initiatieven introduceren. Zo hopen we de traditie van het restaurant voort te zetten, maar
ook een frisse wind door de zaak te laten waaien.”
Sander en Annegreet nodigen alle gasten van harte uit om samen met hen een nieuw
hoofdstuk in de historie van De Mandemaaker te beleven. “We kijken ernaar uit om jullie
te verwelkomen bij De Mandemaaker. Samen met ons team zullen we er alles aan doen
om iedere gast een geweldige ervaring te bieden.”
Restaurant de Mandemaaker staat vermeldt in de:
Lekker500 2025
Gault Millaud
& de Michelingids