Nieuws
Euro-Toques is een actieve vereniging. Graag houden wij u via deze weg op de hoogte van bijeenkomsten, restaurantbezoeken, ambassadeurs, wedstrijden, nieuwe leden, opkomende talenten en prijzen.
Fris Gedroogd Fruit sluit zich aan bij Euro-Toques Nederland
We stellen je voor aan Hans Apontoweil met "Fris Gedroogd Fruit" als partner van Euro-Toques Nederland
Geweld Gedroogd Fruit is verrassend
Geweld gedroogd fruit kent een héle andere textuur en…
Geweld Gedroogd Fruit is verrassend
Geweld gedroogd fruit kent een héle andere textuur en…
lees verder ›
Poterne Restaurant in Werelderfgoed de Droogmakerij Beemster.
Op een steenworp ten noorden van Amsterdam ligt zo’n 3,5 meter onder de zeespiegel het Werelderfgoed de Droogmakerij Beemster met o.a. de Hollandse Waterlinie: de Stelling van Amsterdam. In het verleden…
lees verder ›
DenC: “klein huiskamer- restaurant met uniek product”
Verstopt in de Kerkstraat, om de hoek van de Utrechtsestraat, vind je het schattige restaurantje DenC, geopend vanaf 2013 en vernoemd naar de eigenaren chef-kok Johan Dik en maître vinologe Emmalou…
lees verder ›
Restaurant Johannes aan de Herengracht 413
Vanaf 2018 is chef-kok Martijn Hendrikse eigenaar van restaurant Johannes aan de Herengracht 413 in Amsterdam. Hij werkt dan al een jaar in de keuken van Johannes. Daarvoor doet hij werkervaring op bij…
lees verder ›
Met de 6 Linden bouwen Jesse en Eelke een eigen paradijs op aarde
Jesse Verdonk en Eelke Mol leren elkaar kennen tijdens hun studie Communicatiewetenschap in Amsterdam. Naast deze studie werken zij allebei veel in de horeca, zowel in de keuken als in de bediening. Jesse…
lees verder ›
Drietal gepassioneerde Italiaanse Chefs kiezen Amsterdam als startpunt voor een nieuw leven.
Tijdens het culinaire Pizza Fine Dining diner bij restaurant Aroma in Vaassen ontmoeten we een drietal gepassioneerde Italiaanse Euro-Toques chefs en hun partners die ieder in Amsterdam hun culinaire avontuur…
lees verder ›
1e Editie PALUX Innovation Award by Euro-Toques International groot succes.
Tijdens de horecavakbeurs BBB – Folie Culinaire Maastricht werd de 1e editie van de PALUX Innovation Award by Euro-Toques International gestreden. Om aan deze wedstrijd deel te nemen waren maar liefst…
lees verder ›
Bieko Rindt restaurant De Kleischuur Gouda wint de “Minder Zout, Meer Smaak Award” 2024
Dinsdag 24 september werd tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam op het Euro-Toques Kookpodium in Hal 4 gestreden om de “Minder Zout, Meer Smaak Award” 2024 powered by HANOS, Nierstichting Nederland…
lees verder ›
Jordan Prince van Restaurant Morille* Koudekerke wint de “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024”
Woensdag 25 september werd tijdens de horeca vakbeurs Gastvrij Rotterdam op het Euro-Toques Nederland Kookpodium gestreden om de “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf Award 2024”. Op het podium zagen…
lees verder ›
Kasteel Bijstervelt met Brasserie Jacob V Oirschot sluit zich aan.
Welkom in Kasteel Bijstervelt
Kasteel Bijstervelt is het derde kasteel dat zich heeft toegevoegd aan de Lievergoed Collectie. Compagnons Klaas van Leengoed en Niek van Lieverloo hebben Kapel Montfort…
Kasteel Bijstervelt is het derde kasteel dat zich heeft toegevoegd aan de Lievergoed Collectie. Compagnons Klaas van Leengoed en Niek van Lieverloo hebben Kapel Montfort…
lees verder ›
Maple & More van Anita en Rob de Zeeuw sluiten zich aan bij Euro-Toques Nederland
Nadat we wilden emigreren naar Canada en 'landed immigrants' te zijn geweest, besloten we om diverse redenen om toch die stap niet te nemen. Toch wilden we graag met Canada en de mensen daar in contact…
lees verder ›
Wouter Verheijen (De Zoes): ‘Bier is klaar voor een hoofdrol’
Foto's en tekst: Gerard Molenaar, ENTREE Magazine
Bij De Zoes in Helden, Limburg, is bier niet zomaar een drank, maar speelt het de hoofdrol. In deze sfeervolle horecazaak, waar gasten via een glazen…
Bij De Zoes in Helden, Limburg, is bier niet zomaar een drank, maar speelt het de hoofdrol. In deze sfeervolle horecazaak, waar gasten via een glazen…
lees verder ›
Iris van Baar- de Laat Landgoed Huize Bergen Vught wint Het Glazen Kalf 2024
Woensdag 25 september werd tijdens de wedstrijd “Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” op het Euro-Toques Kookpodium in Hal 4 van Gastvrij Rotterdam gestreden om Het Glazen Kalf powered by VanDrie…
lees verder ›
Dit zijn de finalisten voor “PALUX Young Innovation Award 2024 Internationaal by Euro-Toques ”
Woensdag 9 oktober : 11.00 – 15.00 uur Folie Culinaire BBB Maastricht
De PALUX ETN Young Innovation Award is in het leven geroepen om de jonge getalenteerde chefs binnen Euro-Toques Nederland een…
De PALUX ETN Young Innovation Award is in het leven geroepen om de jonge getalenteerde chefs binnen Euro-Toques Nederland een…
lees verder ›
Björn de Waal met team Het Arsenaal 1309 wint de Euro-Toques Restaurantprijs
Maandag 23 september werd tijdens de horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam op het Euro-Toques Nederland Kookpodium gestreden om de felbegeerde Restaurantprijs 2024 powered by The Cookware Company. Op het podium…
lees verder ›
Het Maashotel Broekhuizen : Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland
Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland – Battle Area BBB Maastricht 7 oktober vanaf 12.00 uur
Het Maashotel in Broekhuizen met chef James Maros en SVH Meestergastheer…
Het Maashotel in Broekhuizen met chef James Maros en SVH Meestergastheer…
lees verder ›
Chef’s Portrait Ralph Ortmans : Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland
Kameraod Brouwers Beer & Food Battle 2024 by Euro-Toques Nederland – Battle Area BBB Maastricht 7 oktober vanaf 12.00 uur
Restaurant Skal Grave
Skål betekent ‘proost’ in het Zweeds en daarmee…
Restaurant Skal Grave
Skål betekent ‘proost’ in het Zweeds en daarmee…
lees verder ›
Chef’s Portrait Martijn Koeleman – PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques
PALUX Innovation Award International 2024 by Euro-Toques Nederland & International 9 oktober Kookpodium Culinaire Saisonnier Folie Culinaire BBB Maastricht
Martijn Koeleman, restaurant de Dyck* Woubrugge,…
Martijn Koeleman, restaurant de Dyck* Woubrugge,…
lees verder ›
Yolande Vesters, moderator – Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024 by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland
” Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland.
Yolande Vesters – Voorzitter Euro-Toques Nederland
Yolande heeft een grote passie voor Horeca,…
Yolande Vesters – Voorzitter Euro-Toques Nederland
Yolande heeft een grote passie voor Horeca,…
lees verder ›
Hans van Triest, voorzitter jury – Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf 2024 by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland
” Jonge Keukenhelden en Het Glazen Kalf” powered by VHC BV, VanDrie Group en Euro-Toques Nederland.
Patron Cuisinier Hans van Triest
Patron Cuisinier Hans van Triest loop al wat jaartjes mee in…
Patron Cuisinier Hans van Triest
Patron Cuisinier Hans van Triest loop al wat jaartjes mee in…
lees verder ›