Nieuws
Euro-Toques is een actieve vereniging. Graag houden wij u via deze weg op de hoogte van bijeenkomsten, restaurantbezoeken, ambassadeurs, wedstrijden, nieuwe leden, opkomende talenten en prijzen.
Restaurant Graaf ter Horst en Kameraod Brouwerij nemen 9 oktober a.s. deel aan de “Bronckhorster Beer & Food Battle 2023 BBB Maastricht
Restaurant Graaf ter Horst
In het Limburgse Horst aan de Maas liggen de Kasteelse bossen. Dit prachtige, waterrijke natuurgebied is de thuisbasis van Graaf ter Horst. Het monumentale pand - de voormalige…
In het Limburgse Horst aan de Maas liggen de Kasteelse bossen. Dit prachtige, waterrijke natuurgebied is de thuisbasis van Graaf ter Horst. Het monumentale pand - de voormalige…
lees verder ›
Meet the chef: Salvatore Randazzo restaurant Il Gattopardo Rotterdam Palux Innovation Award 2023
Meet the chef:
De passie van Salvatore Randazzo, een Siciliaan uit Catania, werd geboren omdat zijn moeder in een pasticceria-laboratorio werkte. Hij begon al vrij jong als leerling bij een kookbrigade…
De passie van Salvatore Randazzo, een Siciliaan uit Catania, werd geboren omdat zijn moeder in een pasticceria-laboratorio werkte. Hij begon al vrij jong als leerling bij een kookbrigade…
lees verder ›
Meet the chef: Devin Looijschelder Kasteel Kerckebosch Zeist deelnemer Bronckhorster Beer&Food Battle
Meet the chef: Devin Looijschelder Kasteel Kerckebosch Zeist
Met patron cuisinier Hans van Triest is chef de cuisine Devin Looijschelder verantwoordelijk voor alle gastronomie binnen de muren van Kasteel…
Met patron cuisinier Hans van Triest is chef de cuisine Devin Looijschelder verantwoordelijk voor alle gastronomie binnen de muren van Kasteel…
lees verder ›
Meet the chef: Björn de Waal Restaurant Het Arsenaal 1309 Doesburg Bronckhorster Beer & Foodbattle 2023
Meet the chef: Björn de Waal restaurant Het Arsenaal 1309 Doesburg
Björn de Waal is werkzaam als Chef Patron van Restaurant Het Arsenaal 1309 in Doesburg. Voorheen heeft hij gewerkt bij groenten restaurant…
Björn de Waal is werkzaam als Chef Patron van Restaurant Het Arsenaal 1309 in Doesburg. Voorheen heeft hij gewerkt bij groenten restaurant…
lees verder ›
Meet the chef: Wouter van Leeuwen IJssel Restaurant Deventer deelnemer PALUX Innovation Award 2023
Wouter heeft zijn opleiding genoten aan het ROC Apeldoorn om vervolgens aan de Cas Spijkers Academie Twente niveau 3 en 4 af te ronden. Vervolgens heeft hij een schat aan werkervaring opgedaan bij restaurants…
lees verder ›
Meet the chef: Niek Bezuijen Hotel Restaurant Landgoed Groot Warnsborn deelnemer PALUX Innovation Award
Niek is geboren en getogen in Epe. Hij heeft zijn studie als zelfstandig werkend kok in Zwolle behaald. Zijn werkervaring deed hij op bij geweldige restaurants als restaurant Sizzles, Restaurant La Tour…
lees verder ›
Meet the chef: Jan Peree Restaurant Kruidt Lichtenvoorde deelnemer PALUX Innovation Award 2023
Meet the chef: Jan Peree Restaurant Kruidt Lichtenvoorde
Chef Jan Peree heeft zijn opleiding gevolgd aan de Cas Spijkers Academie Twente. Tijdens zijn opleiding heeft hij een grote werkervaring opgedaan…
Chef Jan Peree heeft zijn opleiding gevolgd aan de Cas Spijkers Academie Twente. Tijdens zijn opleiding heeft hij een grote werkervaring opgedaan…
lees verder ›
Meet the chef: Björn de Waal Restaurant Het Arsenaal 1309 deelnemer PALUX Innovation Award 2023
Meet the chef: Björn de Waal Restaurant Het Arsenaal 1309 Doesburg
Björn de Waal is werkzaam als Chef Patron van Restaurant Het Arsenaal 1309 in Doesburg. Voorheen heeft hij gewerkt bij groenten restaurant…
Björn de Waal is werkzaam als Chef Patron van Restaurant Het Arsenaal 1309 in Doesburg. Voorheen heeft hij gewerkt bij groenten restaurant…
lees verder ›
Euro-Toques Nederland organiseert de “ PALUX Innovation Award “ 2023 tijdens de Folie Culinaire Maastricht
Persbericht
Woensdag 11 oktober a.s. organiseert Euro-Toques Nederland vanaf 12.00 uur de allereerste “ PALUX Innovation Award “ in de demonstratiekeuken van Culinaire Saisonnier op de Folie Culinaire…
Woensdag 11 oktober a.s. organiseert Euro-Toques Nederland vanaf 12.00 uur de allereerste “ PALUX Innovation Award “ in de demonstratiekeuken van Culinaire Saisonnier op de Folie Culinaire…
lees verder ›
Euro-Toques Nederland organiseert de “Bronckhorster Beer & Food Battle” 2023 BBB Maastricht.
Persbericht
Euro-Toques Nederland organiseert de “Bronckhorster Beer & Food Battle” 2023 BBB Maastricht.
Maandagmiddag 9 oktober organiseert Euro-Toques Nederland vanaf 14.00 uur de allereerste…
Euro-Toques Nederland organiseert de “Bronckhorster Beer & Food Battle” 2023 BBB Maastricht.
Maandagmiddag 9 oktober organiseert Euro-Toques Nederland vanaf 14.00 uur de allereerste…
lees verder ›
Programma Euro-Toques Nederland tijdens BBB – Folie Culinaire Maastricht.
Programma Euro-Toques Nederland tijdens BBB – Folie Culinaire Maastricht.
Het is bijna zover. 9 t/m 11 Oktober zal Euro-Toques Nederland de traditie weer oppakken en aanwezig zijn tijdens de BBB –…
Het is bijna zover. 9 t/m 11 Oktober zal Euro-Toques Nederland de traditie weer oppakken en aanwezig zijn tijdens de BBB –…
lees verder ›
Bart Eker Kasteel Kerckebosch Zeist wint de Young Chef Award 2023!!
Woensdag 20 september organiseerde Euro-Toques Nederland de “Euro-Toques Young Chef Award 2023” op zijn wedstrijdvloer tijdens de beurs Gastvrij Rotterdam.
In totaal gingen vijf jong getalenteerde…
In totaal gingen vijf jong getalenteerde…
lees verder ›
Jouke-Piet Drijfhout Restaurant Landgoed De Slotplaats Bakkeveen wint de Euro-Toques Nederland Cookware Company Restaurantprijs 2023 !!!
Dinsdag 19 september organiseerde Euro-Toques Nederland de “Euro-Toques Cookware Company Restaurantprijs 2023” op zijn wedstrijdvloer tijdens de beurs Gastvrij Rotterdam.
In totaal gingen vijf Euro-Toques…
In totaal gingen vijf Euro-Toques…
lees verder ›
Pasquale Carfora restaurant Aroma Vaassen wint de “Minder Zout, Meer Smaak Award 2023 !!!
Pasquale Carfora restaurant Aroma Vaassen wint de “Minder Zout, Meer Smaak Award 2023 !!!
Woensdag 20 september organiseerden HANOS, Euro-Toques Nederland en de Nierstichting de wedstrijd ‘Minder…
Woensdag 20 september organiseerden HANOS, Euro-Toques Nederland en de Nierstichting de wedstrijd ‘Minder…
lees verder ›
Meet the chef: Brad Schravendijk Amrath Kurhaus Scheveningen
Meet the chef: Brad Schravendijk Amrath Kurhaus Scheveningen
Mijn naam is Brad Schravendijk. Ik ben 19 jaar. Ik ben geboren in Rotterdam en woon nu in Delfgauw. Ik ben in 2019 begonnen met de opleiding…
Mijn naam is Brad Schravendijk. Ik ben 19 jaar. Ik ben geboren in Rotterdam en woon nu in Delfgauw. Ik ben in 2019 begonnen met de opleiding…
lees verder ›
Meet the chef: Floris Vriens Restaurant Morille* Koudekerke
Meet the chef: Floris Vriens Restaurant Morille* Koudekerke
Mijn naam is Floris Vriens, geboren in Brabant maar uitgevlogen naar Zeeland. Sinds dit jaar ben ik werkzaam bij restaurant Morille* in Koudekerke…
Mijn naam is Floris Vriens, geboren in Brabant maar uitgevlogen naar Zeeland. Sinds dit jaar ben ik werkzaam bij restaurant Morille* in Koudekerke…
lees verder ›
Meet the chef : Jasper Hermans Restaurant Saam Amsterdam
Meet the chef : Jasper Hermans Restaurant Saam Amsterdam
Jasper heeft na zijn middelbare school een hogere hotel school gedaan in Lyon. Deze School heet Institut Lyfe. Hier heeft hij 3 jaar op school…
Jasper heeft na zijn middelbare school een hogere hotel school gedaan in Lyon. Deze School heet Institut Lyfe. Hier heeft hij 3 jaar op school…
lees verder ›
Meet The Chef: Sybren van Dam SAAM Restaurant Amsterdam
Meet The Chef: Sybren van Dam SAAM Restaurant Amsterdam
Mijn naam is Sybren van Dam, geboren Amsterdammer en woon in de Jordaan. In 2019 ben ik begonnen met de opleiding Culinair Management bij Le Cordon…
Mijn naam is Sybren van Dam, geboren Amsterdammer en woon in de Jordaan. In 2019 ben ik begonnen met de opleiding Culinair Management bij Le Cordon…
lees verder ›
Aanbieding van Houwers naar aanleiding van eisen NVWA voor het fermentatieproces.
Aanbieding van Houwers naar aanleiding van eisen NVWA voor het fermentatieproces.
Zoals jullie hebben kunnen lezen is chef Jouke-Piet Drijfhout van restaurant De Slotplaats in Bakkeveen bezocht door een…
Zoals jullie hebben kunnen lezen is chef Jouke-Piet Drijfhout van restaurant De Slotplaats in Bakkeveen bezocht door een…
lees verder ›
Meet the chef: Manuel Jansen Bronckhorster Proeflokaal Steenderen.
Meet the chef: Manuel Jansen Bronckhorster Proeflokaal Steenderen.
Na zijn opleiding aan de Cas Spijkers Academie werkte Manuel o.a. bij restaurant de Altena in Oosterhout, restaurant ’t Heimwee en…
Na zijn opleiding aan de Cas Spijkers Academie werkte Manuel o.a. bij restaurant de Altena in Oosterhout, restaurant ’t Heimwee en…
lees verder ›