Meld je nu aan voor deelname aan de Euro-Toques Nederland Cookware Company Restaurantprijs 2024.
De Euro-Toques Nederland Cookware Company Restaurantprijs is uitgeschreven voor Euro-Toques Chefs die onze kernwaarden: (H)eerlijke ingrediënten en gerechten van natuurzuivere producten – met de seizoenen – van dichtbij en duurzaam, actief uitdragen naar de buitenwereld: gasten, consumenten en media. Door je nu op te geven maak je kans tijdens het Euro-Toques Nederland Jaarevent genomineerd te worden als één van de finalisten. De volgende stap is deelname aan de finalewedstrijd op maandag 23 september tijdens Gastvrij Rotterdam. Daar kook je met je compagnon een 3 gangen diner incl. amuse van Euro-Toques waardige (h)eerlijke producten. Doe mee en maak kans op die prijzenpot van maar liefst E.23.500,00! Opgeven kan bij info@euro-toques.nl
EURO-TOQUES NEDERLAND COOKWARE COMPANY RESTAURANTPRIJS
Waar: Euro-Toques Nederland Wedstrijdvloer Gastvrij Rotterdam
Wanneer: Maandag 23 September 2024 13.00-17.00 uur
De Deelnemers: Chefs en commis van bij Euro-Toques Nederland aangesloten restaurants die de kernwaarden van de vereniging ondertekenen en uitdragen. Deze kernwaarden zijn: (H)eerlijke ingrediënten en gerechten van natuurzuivere producten uit de streek en met de seizoenen, duurzaam en ambachtelijk handelen.
Omschrijving: Euro-Toques Nederland heeft in samenwerking met The Cookware Company deze Restaurantprijs in het leven geroepen voor restaurants die de kernwaarden van Euro-Toques onderschrijven en uitdragen. Een zestal genomineerden teams bereiden van eigen duurzame seizoens- en streekproducten een driegangen menu in eigen keuken. Dit menu wordt afgemaakt op het nieuwe Euro-Toques Nederland Kookpodium. Je brigade maakt tevens een aantal bites voor het publiek. Samen met de moderator ontstaat er een interactie van chef met publiek. Ingrediënten, technieken, de chef en zijn restaurant worden goed uitgelicht. Omdat Euro-Toques een restaurantvereniging is, zijn daarbij Hospitality en wijn-spijs combinaties van even groot belang. Daarom worden er ook bijpassende drankjes geschonken die toegelicht worden door gastheer of gastvrouw.
De Jury: Jury-voorzitter , vertegenwoordiger Cookware Company, winnaar 2023 Euro-Toques lid , vertegenwoordiger pers, vertegenwoordiger Hospitality.
De Prijs: Cookware Company heeft ook dit jaar weer een prijzenpot van E.23.500,00 ter beschikking gesteld.