Hét nieuwe groente en fruitboek !
De Smaak van Rungis
In het boek inspireren de specialisten van het Rungis-team jou als chef, ondernemer of aankomend gastronomisch talent met tips van vakgenoten én de kennis van favoriete Rungis-telers. Ontdek de herkomst en toepassing van bijzonder groente en fruit in ‘De Smaak van Rungis’.
Van het pekelen van onrijpe pruimpjes door Bas van Kranen tot het brouwen van een non-alcoholisch drankje van aroniabessen door Emile van der Staak: 34 chefs geven in het boek De Smaak van Rungis een kijkje in hun keukens.
Pak je kans
Leden van Euro-Toques Nederland maken kans op 1 van de 10 “De smaak van Rungis” boeken t.w.v. €69,95. We reiken de boeken uit op de Rungis-stand tijdens Horecava Amsterdam van 8 tot en met 11 januari 2024. Meld je direct aan via de link:
https://rungis.nl/het-nieuwe-groente-en-fruitboek-euro-toques/
Deze actie loopt tot en met vrijdag 22 december 2023 dus ben er snel bij. Good luck!!