Geslaagd bezoek “Kok in de Klas” met Robin en Joske van restaurant Ethica

Chef patron Robin Collard en Joske Meijer van restaurant Ethica ( winnaar Gaia Green Awards 2023) in Den Haag nemen dit jaar deel aan het project “Kok in de Klas”. Op de vraag waarom zij meedoen,  zegt Robin direct: “ Duurzame gastronomie is onze toekomst. Hoe mooi is het om deze jonge toekomstige koks en restaurantbezoekers daar nu al mee te inspireren?!” Natuurlijk sluit partner Joske Meijer zich hierbij aan. Vandaag was het zover.

Het was ontzettend leuk op SO de Keerkring in Zoetermeer.

 

 

Robin en Joske deden het ontzettend goed.

Quote leerkracht Pascale “Iedereen heeft geproefd! Als ze dit gerecht niet zelf hadden gemaakt dan was dat nooit gebeurd.”

Quote directie assistent Evelien: “Koks in spé zijn geboren!”

Quote leerling “De groenten grillen vond ik het allerleukst”

Quote Lisa van Antwerpen, Makelaar Jong Leren Eten “Een aubergine herkennen, zelfstandig leren snijden, een glimlach. Het is mooi om te beleven wat Kok in de Klas doet!”

Robin en Joske, “Duurzame gastronomie is onze toekomst. Hoe mooi is het om deze jonge toekomstige koks en restaurantbezoekers daar nu al mee te inspireren?!”

Deze groep leerlingen, uit het speciaal onderwijs, ging helemaal op in de kookles.

Heel erg bedankt koks!