Begin 2022 is de droom van Pascal in vervulling gegaan. Hij heeft een Finca gekocht aan de voet van een berg aan de rand van de stad Murcia in Spanje. De Finca heeft een gigantische tuin waar hij allerlei soorten groenten en fruit verbouwt. De Finca is heerlijk, het uitzicht briljant, en iedere dag lonkt het zwembad maar…. het belangrijkste is voor Pascal is zijn buitenkeuken waar hij uitsluitend op open vuur kookt! Hij heeft inmiddels al verschillende try-outs gedaan wat hem enorm veel enthousiaste ambassadeurs heeft opgeleverd. Eind van dit jaar hoopt Pascal elke donderdag, vrijdag en zaterdag de gasten aan zijn chefstable te verrassen met zijn gerechten. Hij zal hiermee van start gaan voor gezelschappen tot 15 personen. Voor meer gasten en bijzondere gelegenheden is er ook ruimte! Naast zijn buitenkeuken is er een groot terras rondom het zwembad en een ruim dakterras. Geniet daar van een adembenemend uitzicht op de bergen!

Wij ontvingen het droevige bericht dat Euro-Toques Nederland ere-lid Anneke Dijsselbloem vrijdag 14 april 2023 is overleden. Als echtgenote van wijlen voorzitter Fred Dijsselbloem, was zij vanaf 2002 tot 2011 nauw betrokken bij de Vereniging…