Werkte als kok o.a. in het Amstel Hotel Amsterdam. Bekend als promotor van kalfsvlees bij Euro - Toques Nederland Partner, De Van Drie Groep. Was lange tijd kok - voorlichter bij het productschap voor Vee en Vlees en bestuurslid van De Wereld ei dagen. Huub is een ware ambassadeur van Euro - Toques. Ridder in de Orde van Oranje - Nassau.

Tijdens de Algemene Leden Vergadering van het Euro-Toques Nederland Jaarevent 2023 is Rob Franken benoemd tot ere-lid van Euro-Toques vanwege zijn jarenlange inspanningen als bestuurslid en later secretaris van de Vereniging. Rob Franken heeft aangegeven  per 31 december 2022 van zijn welverdiende pensioen te willen gaan genieten en afscheid te nemen van zijn functie binnen het bestuur van Euro-Toques Nederland. Horeca is Rob op het lijf geschreven. Sinds 1968 was hij werkzaam in de horeca van strandtent tot sterrenzaak. In 2022 won Rob de Euro-Toques Nederland Restaurantprijs met zijn restaurant Chez An, zijn eigen restaurant in Noordwijk. Daar heeft hij veel ervaring opgedaan in de keuken en met hobby lekker eten & koken is hij doorgegaan als kok. Vanaf 2006 had hij het exclusieve cateringbedrijf Chez Anders. Sinds 2001 was hij bedrijfslid en later persoonlijk lid van Euro-Toques Nederland. Sinds 2003 was hij betrokken bij het bestuur van de vereniging als secretaris. Tevens verzorgde Rob de vakbeurs Gastvrij Rotterdam, een fijne locatie om de kook-wedstrijden van Euro-Toques Nederland, al dan niet in samenwerking met anderen, te houden en elkaar te ontmoeten. Ook heeft zijn vrouw Conny zich jaren ingespannen voor de boekhouding van de vereniging. Inmiddels zijn deze activiteiten binnen het bestuur opgevangen. Wij danken Rob en Conny voor hun betrokkenheid en inspanningen voor Euro-Toques Nederland en wensen hen een gelukkige en gezonde toekomst toe.