Eric Frericks

Nadat ik als 10-jarige deelnam aan een Kinderkookcafé wilde ik kok worden. Door mijn autisme en leerproblemen ging dat echter niet vanzelf. Maar dankzij de speciale opleiding van Prins Heerlijk & de Rooi pannen in Tilburg, werk ik nu in de keuken van Senioren Residentie de Duynsberg. Daar promoot ik streekproducten zoals Schrobbelèr en La Trappe (een kruidendrank en bier uit Tilburg). Daarnaast ben ik 10 jaar geleden een horeca platform op Facebook gestart: CKGGP, dat inmiddels bijna 44.000 leden telt. Voor mijn inzet voor de horeca heb ik de eretitel L ‘Ami d’Euro Toques Nederland gekregen, waar ik erg trots op ben.